Zutaten:
250g
Mehl
100g
Kakao
4
Eier
30
g Puderzucker
1
TL gemahlene Vanille
Zubereitung:
Das
Mehl, Kakaopulver, Puderzucker und Vanille in eine Schüssel geben und
miteinander vermischen. Die Eier hinzufügen und gründlich zu einem glatten Teig
verkneten.
Den
Teig in Folie wickeln und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig zu Bandnudeln
weiterverarbeiten.
Die Schokoladennudel
in Wasser (ohne Salz) wie normale Nudeln abkochen.
Meiner lieben Tauschpartnerin habe ich empfohlen die die Schokoladennudeln mit Vanilleeis, heißen Kirschen und weißem
Schokoladenlikör zu genießen!
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