Freitag, 4. Mai 2012

Schokoladennudeln



Zutaten:
250g Mehl
100g Kakao
4 Eier
30 g Puderzucker
1 TL gemahlene Vanille

Zubereitung:
Das Mehl, Kakaopulver, Puderzucker und Vanille in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Die Eier hinzufügen und gründlich zu einem glatten Teig verkneten. 

Den Teig in Folie wickeln und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig zu Bandnudeln weiterverarbeiten.

Die Schokoladennudel in Wasser (ohne Salz) wie normale Nudeln abkochen.

Meiner lieben Tauschpartnerin habe ich empfohlen die die Schokoladennudeln mit Vanilleeis, heißen Kirschen und weißem Schokoladenlikör zu genießen!

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