Diesen Mittwoch hatte ich Geburtstag und da musste eine Torte her die auch gleichzeitig der Nachtisch sein sollte! Beim ersten blättern durch die LECKER Bakery ist mir sofort die Himbeer-Mascarponetorte mit Baiserbröselboden ins Auge gestochen! Die musste es sein!
Ich habe das doppelte Rezept gemacht und in einen Tortenring mit ca. 25 cm Durchmesser gefüllt. An dem Abend hatte ich einfach keine Lust zu fotografieren und die zwei Handyfotos von meinem Mitbewohner sind nicht wirklich vorzeigbar! Auf jeden Fall ist die Torte super lecker und ich werde für sie bestimmt zum Wiederholungstäter!
Ein wundervolles sonniges Wochenende wünsche ich euch!
Bis Sonntag, da geht es weiter mit der Kuchenschlacht!
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